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Setembro 27, 2010 | Visitas: 2
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Charlotte de Pêssego
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Ingredientes
  • Para 8 a 10 pessoas
  • 1 embalagem de gelatina de pêssego
  • 2 dl de água
  • 5 dl de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 180 g de palitos à la reine
  • caramelo líquido

Preparacao
  1. Dissolva a gelatina de pêssego na água a ferver e deixe a arrefecer enquanto prepara os restantes ingredientes. Bata asnatas com o açúcar até estarem bem espessas. Escorra o pêssego da calda e embeba os palitos à la reine nesta. Forre o fundo e as paredes laterais de uma forma de buraco com os palitos. Corte o pêssego em pedacinhos pequenos.
  2. Junte a gelatina às natas e adicione-lhe os pedacinhos de pêssego, envolvendo bem. Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico até prender. Desenforme e enfeite com caramelo líquido.
  3. Sugestão

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