Home » Doces e Sobremesas » Diversos » CHARLOTTE DELICIOSA


Setembro 17, 2011 | Visitas: 13
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


CHARLOTTE DELICIOSA
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 pacotes de natas
  • 150g de açucar
  • 6 folhas de gelatina branca
  • 1 lata de ananás de conserva
  • 200g de palitos la reine
  • 1 papaia
  • 200g de morangos
  • 2 kiwis
  • rum q.b.
  • folhinhas de hortelã

Preparacao
  1. Escorra o ananás do líquido de conserva e corte metade das fatias em pequenos pedaços. Arranje os morangos lavando-os muito bem e retirando-lhes os pezinhos e corte-os em fatias finas.
  2. Com um aparelho próprio, recorte bolinhas da polpa da papaia. Reserve todos os frutos. Entretanto, demolhe as folhas de gelatina em bastante água fria, escorra-as bem e dissolva-as em banho-maria, em 12 colheres de sopa de água. Reserve.
  3. Bata muito bem as natas juntamente com o açucar e, muito delicadamente, incorpore a gelatina que dissolveu.
  4. Adicione o ananás partido em pedaços, envolvendo com muito cuidado. Embeba os palitos La Reine num pouco de rum, reservando no entanto meia dúzia, para a decoração da charlotte.
  5. Coloque-os dentro de uma forma própria para charlottes, pressionando-os ligeiramente de encontro aos lados. Deite dentro o composto que preparou, e leve ao frigorífico até solidificar.
  6. Humedeça um pano e passe-o pelas paredes da forma, para desenformar a charlotte. Vire cuidadosamente um prato de servir.
  7. Decore com os frutos, que reservou, os palitos La Reine que guardou e com algumas folhinhas de hortelã.
  8. Sugestão: Se preferir, pode substituir os palitos La Reine por pão-de-ló, cortado às tiras embebidas em kirsh.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com