Dezembro 4, 2010 | Visitas: 2
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Charlotte Russa
Autor: 
 

Ingredientes
  • Primeira camada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata ( mesma medida) de leite de vaca
  • 3 gemas
  • Segunda camada
  • 200 gr de biscoito champagne
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • licor de menta à gosto
  • Terceira camada
  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Preparacao
  1. Primeira camada
  2. Junte todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe engrossar.
  3. Adicione no final algumas gotas de baunilha, transfira para uma travessa e reserve.
  4. Segunda camada
  5. Misture os ingredientes e leve ao fogo para uma fervura rápida. Humedeça as bolachas nesta calda e distribua sobre o creme da primeira camada.
  6. Terceira camada
  7. Bata as claras em neve, misture o açúcar e por fim o creme de leite sem soro.
  8. Espalhe sobre a segunda camada e leve ao congelador.

 

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