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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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Charutinho de uva
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Ingredientes
  • – 300 gr carne moída
  • – ½ kg arroz
  • – 03 tomates maduros picadinho
  • – ½ maço salsinha
  • – 06 galhos de hortelã
  • – 01 cebola e meia (mais ou menos)
  • – 05 dentes de alho amassados
  • – sal e pimenta à gosto
  • – 200 gr de grão de bico
  • – 01 kg folha de uva

Preparacao
  1. – deixar grão de bico de molho por algumas horas, retirar a casquinha e passar o rolo de macarrão para quebrar um pouco.
  2. – juntar ao arroz e misturar todos os outros ingredientes.
  3. – temperar a gosto, misturar bem, rechear e enrolar as folhas de uva.
  4. – colocar em uma panela (explicação do samir), colocar água até cobrir e cozinhar por 20 minutos.

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