Dezembro 4, 2010 | Visitas: 25
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Charutos de Acelga
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 maço de acelga
  • ½ cebola cortada em rodelas finas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • azeite
  • sal
  • Para o recheio
  • ½ xícara (chá) de grão-de-bico
  • 5 tomates cortados em quadradinhos
  • ½ maço de salsa picada
  • suco de 1 limão grande
  • sal e pimenta síria
  • azeite
  • 1 pouco de hortelã
  • 1 xícara (chá) de arroz

Preparacao
  1. Comece pelo recheio: descasque o grão-de-bico e leve-o para cozinhar.
  2. Antes que fique bem cozido, tire-o do fogo e escorra a água.
  3. Misture com arroz, os tomates, a salsa e a hortelã (se quiser). Tempere com sal, limão e pimenta síria.
  4. Regue com azeite.
  5. Então, lave as folhas de acelga em água quente e, logo em seguida, em água fria.
  6. Recheie e enrole em forma de charuto.
  7. À parte, forre uma panela com os talos de acelga, a cebola e os tomates.
  8. Cubra com os charutinhos e cozinhe em água e sal.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com