Maio 25, 2011 | Visitas: 14
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Chaussons Aux Pommes
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Ingredientes
  • •Massa folhada
  • •200 g açúcar Fino (ou 100 g açúcar Light)
  • •1 kg maçãs
  • •1 ovo
  • •Canela q.b.
  • •Margarina e óleo

Preparacao
  1. Corte metade da quantidade das maçãs em cubinhos e misture com o açúcar Fino e a canela.
  2. Leve ao lume (médio) até caramelizar um pouco.
  3. Coza as restantes maçãs, em pouca água, até se desfazerem.
  4. De seguida, junte as maçãs cozidas com as caramelizadas e deixe arrefecer.
  5. Estenda a massa folhada e corte quadrados, com cerca de 12 cm cada, e deite um pouco de recheio de maçã no centro.
  6. Pincele com água à volta e feche o pastel, ficando com forma triangular.
  7. Pincele então com gema de ovo batida e leve a cozer ao forno a 240º.
  8. Apesar do nome pomposo, é uma receita fácil de fazer!!!!

 

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