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Maio 31, 2011 | Visitas: 5
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Cheese Cake de Framboesa – Original
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •1 Pacote de bolachas Maria
  • •125 gr de margarina
  • •3 Queijos frescos
  • •4 dl de natas
  • •6 Colheres de sopa de açúcar
  • •5 Folhas de gelatina branca
  • •1 Frasco de doce de framboesas

Preparacao
  1. Moem-se as bolachas na 123, ou outro aparelho, até ficarem em “farinha”.
  2. Junte à margarina a bolacha moída e misture na batedeira até a mistura
  3. ficar homogénea. Com esta massa (manteiga + bolacha moída) forra-se a
  4. tarteira, leva-se ao frigorífico enquanto se prepara o creme.
  5. Na batedeira, põem-se os queijos frescos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água.
  6. Bate-se e deita-se o creme na tarteira, leva-se de novo ao frigorífico.
  7. Duas horas antes de servir, retira-se do frigorífico e barra-se a
  8. superfície com doce de framboesas, deixa-se no frigorífico até à altura
  9. de servir.

 

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