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Agosto 14, 2011 | Visitas: 2
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Cheesecake de Cereja Preta
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Ingredientes
  • 250 gr Bolachas digestive
  • 130 gr Manteiga à temperatura ambiente
  • 300 gr Queijo creme
  • 60 gr Açúcar em pó
  • 1 colher de chá Essência de baunilha
  • ½ colher de chá Sumo de limão
  • 1 embalagem Natas frescas Longa Vida, bem frias
  • 1 frasco Compota de cereja preta

Preparacao
  1. Triture as bolachas até ficarem em migalhas, junte a manteiga e triture novamente. Coloque esta mistura numa forma de aro amovível, e pressione de modo a ficar bem espalhada por toda a base. Bater o queijo creme, o açúcar em pó, o extracto de baunilha e o sumo de limão, até ficar tudo bem misturado. Bater as natas à parte e juntar à mistura anterior. Colocar o preparado sobre a base de bolacha com manteiga, e alisar com uma espátula. Levar ao frigorífico durante cerca de 4 horas. Na altura de servir, tirar da forma e cobrir com a compota de cereja preta


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