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Maio 31, 2011 | Visitas: 12
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Cheesecake de Morango
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Ingredientes
  • •100grs de bolacha maria
  • •2 gemas
  • •100grs de acucar + 50grs
  • •50 de manteiga mais ou menos
  • •250grs de queijo philadelfia
  • •2 pacotes de natas
  • •suco de ½ limao
  • •4 folhas de gelatina incolor
  • •geleia ou gelatina de morango

Preparacao
  1. Tritura-se a bolacha juntase-lhe a manteiga e forra-se uma forma de aro amovivel. Leve ao frigorifico.
  2. Bata as gemas com as 100grs de acucar, o suco de limao, o queijo e as gotas de baunilha.
  3. A parte bata as natas em ponto chantilli e misture ao creme anterior.
  4. Demolhe as folhas de gelatina em agua escorra-as coloque num copo e derreta no microondas e misture bem no creme anterior.
  5. Bata as claras em castelo com as 50grs de acucar e misture ao preparado. Coloque na tarteira de um dia para o outro.
  6. coloque a geleia em cima e desenforme.
  7. Se optar pela gelatina de morango, faca a gelatina conforme o fabricante
  8. deixe arrefecer e com cuidado va pondo em cima do doce.deixe
  9. solidificar antes de desenformar.

 

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