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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 4
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Cherne com Iogurte
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Ingredientes
  • 1 kg de cherne em postas
  • 1 kg de batatas cozidas
  • sal e pimenta
  • 2 cebolas picadas
  • 2 alhos picados
  • azeite
  • 100 g de presunto em fatias finas
  • 1 limão
  • 2 iogurtes naturais

Preparacao
  1. Tempere as postas de cherne com sal e pimenta. Cubra o fundo de um pirex com a cebola e os alhos. Por cima, coloque as fatias de presunto e as batatas cozidas, cortadas em rodelas. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Introduza as postas de cherne, regue com o sumo de meio limão e coloque o restante, cortado em rodelas, por cima do peixe. Regue com mais um fio de azeite e leve de novo ao forno por mais 15 a 20 minutos. Bata ligeiramente os iogurtes naturais e deite por cima do peixe. Leve ao forno mais 5 minutos.

 

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