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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Chester com Erva Cidreira e Hortelã
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Ingredientes
  • – 01 ave chester
  • – 04 colheres de sopa de erva cidreira
  • – 04 colheres de sopa de hortelã
  • – 01 xícara de chá de molho de soja
  • – ½ xícara de chá de suco de limão coado
  • – 1.1/2 xícara de chá de água
  • Modo de preparo:
  • – Coloque o chester em vasilha funda e tempere com os ingredientes batidos no liqüidificador.
  • – Deixe por 3 a 4 horas virando-o de todos os lados.
  • – Leve ao forno à 200ºc regando com o molho de ervas coberto com papel alumínio, por duas horas e meia.
  • – Retire o papel alumínio e deixe dourar por 30 a 40 minutos, sempre regando.
  • – Sirva com molho.
  • Molho
  • Ingredientes:
  • – 01 colher de sopa de erva cidreira picada
  • – 01 colher de sopa de hortelã picada
  • – ½ xícara de chá de água

Preparacao
  1. – Leve ao fogo e deixe ferver, engrosse com 01 colher de sopa de maisena.
  2. – Sirva sobre o chester.

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