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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 2
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Chilli com Carne
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Ingredientes
  • 500g de feijão preto cozido so em água
  • 500g de carne moida
  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho bem esmagados ou 1 colher de tempero pronto
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó
  • 4 colheres de sopa de óleo ou azeite

Preparacao
  1. Numa panela grande, frite bem o alho (ou tempero pronto), a cebola,
  2. o pimentao e o sal em óleo (ou azeite). Acrescente a carne e refogue misturando bem. Cozinhe ate ficar macia.
  3. Misture o molho de tomate e o feijão com a sua água. Amasse um pouco as grãos enquanto incorpora concha por concha, encorpando, assim, o caldo…
  4. Coloque a pimenta e deixe cozinhar por uns 20 min, misturando ocasionalmente para que não grude no fundo.
  5. Durante esse ultimo passo, verifique o tempero e
  6. corrija se necessáio. Sirva quente.

 

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