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Setembro 22, 2009 | Visitas: 0
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Chucrute camponês
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Ingredientes
  • – 4 colheres de sopa de óleo
  • – 3 cebolas picadas
  • – 3 dentes de alho picados
  • – 1 kg. de chucrute (repolho azedo)
  • – ½ kg de costelinha de porco defumada
  • – 250 g. de lingüiça defumada
  • – 150 g. de bacon sem gordura
  • – 1 folha de loro
  • – sal e pimenta
  • – água (o suficiente)

Preparacao
  1. colocar o óleo na panela, fritar o alho, cebola. juntar o bacon, lingüiça e costelinha, refogar um pouco e colocar o chucrute e o loro, cobrir com água e cozinhar até amolecer. deixe secar bem a água. servir com batatas fritas e arroz.

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