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Agosto 1, 2010 | Visitas: 2
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Chucrute I
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Preparacao
  1. repolho médio, cortado em tiras finas, 2 folhas de louro, 5 fatias de bacon,
  2. cebola grande picada, gotas de limão, 1 CS de vinagre, 1 a 2 cc de açúcar.
  3. Coloque em uma panela, em fogo baixo, o bacon cortadinho, a cebola e o louro.
  4. Antes de a cebola dourar, coloque um pouco de repolho cortado. Quando ele
  5. começar a brilhar, acrescente gotinhas de limão, pingos de vinagre, sal e açúcar
  6. aos poucos. Mexa um pouco e tampe. Continue a colocar mais repolho, mexa,
  7. não deixe grudar no fundo e mantenha-o sempre tampado para que ele não perca
  8. o gosto nem seque muito.
  9. Alguns repolhos necessitam de um pouco de água. Deixe descansar por
  10. duas ou três horas e conserve na geladeira por muitos dias.

 

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    Sorry. No data so far.

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