Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
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Clafoutis de Cerejas
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Ingredientes
  • (Para 6 pessoas)
  • 50 g de farinha
  • 50 g de açúcar
  • 4 dl de leite magro
  • 2 ovos
  • 1 limão ou uma colher de sopa de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de margarina especial para cozinha
  • •350 g de cerejas maduras
  • •1 colher de sopa de açúcar em pó
  • •1 colher de café de canela

Preparacao
  1. Peneire a farinha com o açúcar e dissolva esta mistura com um pouco de leite. Junte os ovos inteiros e o restante leite e misture tudo sem bater. Adicione a raspa da casca do limão ou o vinho do Porto.
  2. Barre um prato que possa ir ao forno e à mesa com a margarina especial para cozinha. Deite dentro as cerejas lavadas e regue com o preparado de leite e ovos. Leve a cozer em forno médio até o clafouti se apresentar sólido. Polvilhe com o açúcar em pó e a canela.
  3. As cerejas podem ser substituídas por ginjas.
  4. Pode retirar os caroços às cerejas.
  5. Esta mesma reeita pode ser preparada com maçãs, peras ou alperces maduros.
  6. Calorias 158
  7. Proteínas 5,2 g
  8. Hidratos de carbono 25,5 g
  9. Amido 6 g
  10. Gordura total 3,9 g
  11. Gordura saturada 1 g
  12. Colesterol 67 mg
  13. Fibra 1,1 g
  14. Sódio 53 mg

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