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Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
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Clafoutis de Peras
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • Vaqueiro Culinesse
  • 1 lata de peras em calda
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 100 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas (2 dl)
  • canela (opcional)

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
  2. Pincele generosamente uma forma ou tabuleiro em louça ou vidro com Vaqueiro Culinesse. Escorra as peras e coloque-as no recipiente, se quiser dê-lhes uns golpes mas sem separar as fatias.
  3. Misture o açúcar com a maisena e junte 1 a 2 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse, os ovos, as natas. Mexa com uma vara de arames até estar tudo ligado. Deite sobre as peras e coza no forno entre 20 a 25 minutos. Sirva morno ou frio, polvilhado ou não com açúcar e canela.
  4. Sugestão
  5. Se preferir um creme mais amarelo e levemente baunilhado, em vez de uma colher de sopa de maisena, junte uma colher de sopa de custarda.

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