Dezembro 4, 2010 | Visitas: 1
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Cocada em Calda
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Ingredientes
  • 1 quilo de açúcar refinado
  • cravo
  • canela
  • 4 copos de (requeijão) de água
  • 1 coco ralado
  • 5 gemas.

Preparacao
  1. Faz se a calda em ponto de fio com o açúcar , água o cravo e a canela; depois de pronta a calda coloca-se o coco, deixa-se ferver 10 minutos.
  2. Tira-se a panela do fogo, bata as gemas e vá colocando aos poucos e mexendo para não talhar, feito isso volte novamente ao fogo por mais 10 minutos.
  3. Bom Apetite !!!!!

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