Dezembro 21, 2010 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Cocido de Lalín
Autor: 
 

Ingredientes
  • (para 6 persoas)
  • •1 lacon
  • •1 cacheira
  • •1/2 kg. de rabos
  • •2 kg. de costela
  • •3 uñas
  • •3 linguas
  • •2 kg. de tenreira
  • •1 galiña
  • •4 mañizas de grelos
  • •3 kg. de patacas
  • •6 chourizos
  • •un naco de unto

Preparacao
  1. Poñemos a pota ó lume, con auga e un anaquiño de unto, despois botamos o lácon e a carne de porco (todo desalado).
  2. Cando xa está cocida poñemos noutra pota cun pouco de caldo limpo.
  3. Á parte cocemos a tenreira e a galiña.
  4. Co sobrante do caldo dea carne de porco, cocemos os grelos, as patacas e os chourizos.
  5. A cocción ten que ser lume manso, e os productos caseiros.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com