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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Codornas Deliciosas
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Ingredientes
  • – 01 quilo de Codornas
  • – 01 lata de cerveja
  • – sal
  • – cebola
  • – bacon
  • – tomate
  • – sálvia
  • – tabasco

Preparacao
  1. As Codornas devem ficar em um molho feito pela cerveja, sal, cebola e tabasco por mais ou menos 12 horas.
  2. Frite levemente as codornas no Bacon, reservando o molho do preparo inicial e os bacons da fritura. Após esta fritura, coloque as Codornas junto ao molho em uma panela grande e deixe ferver até amolecerem as mesmas (mais ou menos 30 minutos), no final do preparo coloque as folhas de sálvia (à vontade).
  3. Sirva as Codornas em um prato fundo, acompanhada de polenta (preferencialmente branca) e uma salada verde com os bacons que foram reservados.

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