Home » Pratos de Carne » Coelho / Lebre » Coelho ao Alho e Óleo


Dezembro 27, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Coelho ao Alho e Óleo
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 coelho novo de aproximadamente 1 kg 1 colher de sopa de grill maggi 1 colher de chá de sal suco de 1 limão médio ½ xícara de chá de óleo 3 colheres de sopa de azeite 4 a 5 dentes grandes de alho

Preparacao
  1. De véspera limpe o coelho e corte-o pelas juntas em doze pedaços, eliminando a cabeça, tempere-os numa tigela com o sal, o suco de limão e o grill maggi. Descasque os dentes de alho e corte-os em fatias finas. Aqueça em uma frigideira grande o óleo e o azeite, frite o alho, junte os pedaços de coelho e deixe-os fritar lentamente ( em fogo brando) até que fiquem macios e dourados por igual. Demora aproximadamente 1 hora.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com