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Maio 31, 2011 | Visitas: 3
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Colchão de Noiva
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Ingredientes
  • •12 claras de ovos
  • •17 colheres de sopa de açúcar
  • •1 chávena de ovos moles
  • •50 g de amêndoa

Preparacao
  1. Batem-se as claras durante 10 minutos, na batedeira.
  2. Sem para de bater, adiciona-se o açúcar, colher a colher, e bate-se mais 10 minutos.
  3. Deita-se o preparado num tabuleiro muito bem untado e leva-se a cozer em forno moderadamente quente, cerca de 25 minutos.
  4. Desenforma-se sobre um papel vegetal e espalham-se por cima os ovos moles e enrola-se grosseiramente.
  5. Enfeita-se com um pouco de ovos moles e amêndoas torradas e picadas grosseiramente.
  6. Ovos moles:
  7. •250 gr de açúcar
  8. •6 gemas
  9. •Uma chávena de chá de leite
  10. Mistura-se o açúcar com as gemas. Adiciona-se o leite e leva-se ao lume a engrossar.

 

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