Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Comer e Chorar por Mais


Novembro 12, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Comer e Chorar por Mais
Autor: 
 

Ingredientes
  • •100 grs. de bolacha Maria
  • •100 grs. de amêndoas
  • •10 gemas
  • •8 claras de ovo
  • •350 grs. de açúcar

Preparacao
  1. Leva-se o açúcar ao lume com água (cerca de 2 dl) e deixa-se fazer ponto de cabelo (106ºC).
  2. Entretanto têm-se os ovos ligeiramente batidos (8 inteiros e mais 2 gemas) e juntam-se ao xarope de açúcar, que se deixou arrefecer ligeiramente.
  3. Leva-se novamente ao lume para engrossar um pouco.
  4. Juntam-se depois as amêndoas alouradas e raladas e as bolachas também raladas.
  5. Leva-se novamente ao lume, apenas 1 ou 2 minuto, mexendo sempre.
  6. Deita-se o doce numa travessa e enfeita-se com um pouco de amêndoa torrada, que foi retirada para o efeito à quantidade total indicada para a receita.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com