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Agosto 7, 2011 | Visitas: 29
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Como fazer um Fumet de Camarão
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Preparacao
  1. Quando cozer camarões, reserve a água da cozedura,
  2. junte as cabeças dos camarões e triture com a varinha
  3. mágica,depois é só coar e utilizar, se não utilizar na altura,
  4. deixe arrefecer e congele em pequenas doses, assim estará
  5. sempre pronto para outros pratos, molhos, sopas,arroz,
  6. paellas, etc.
  7. Costumo congelar em couvetes para o gelo

 

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