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Setembro 10, 2010 | Visitas: 23
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Compota de abrunhos
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Ingredientes
  • 2 unidades.
  • 1,5 kgde abrunhos
  • 700 gde açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão

Preparacao
  1. Lave muito bem os abrunhos, abra-os ao meio e retire os caroços. Deite-os num tacho, em camadas alternadas com o açúcar. Junte o pau de canela e a casca de limão e deixe repousar até o açúcar estar dissolvido.
  2. Leve a ferver sobre lume muito brando, mexendo de vez em quando até estar espesso.
  3. Quando
  4. a compota estiver quase pronta escalde com água a ferver frascos que
  5. vedem hermeticamente. Escorra e enxugue-os bem. Deite o doce nos frascos
  6. com a ajuda de uma concha e feche imediatamente.
  7. Nota: o número de unidades corresponde a 2 frascos.

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