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Junho 13, 2011 | Visitas: 1
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Compota de Casca de Laranja
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Ingredientes
  • •12 laranjas
  • •1 kg de açúcar
  • •1 L de água
  • •4 cravinhos
  • •Raspa de ½ limão

Preparacao
  1. Lave as laranjas, descasque-as e guarde as cascas em água durante 1 semana, renovando a água 2 vezes ao dia.
  2. Ao fim de uma semana, leve ao lume as cascas da laranja com um pouco de água, deixe ferver durante 5 minutos e coe.
  3. Volte a colocar ao lume a água, e o açúcar, até fazer um ponto espesso, então junte as casacas da laranja e os cravinhos e deixe apurar até fazer ponto de estrada.

 

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