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Junho 13, 2011 | Visitas: 2
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Compota de Cerejas
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Ingredientes
  • •1 Kg de cerejas descaroçadas
  • •200 gr de açúcar mascavado
  • •200 gr de açúcar refinado branco
  • •Sumo de 1 limão médio
  • •Raspa de gengibre

Preparacao
  1. Colocar tudo dentro de uma panela.
  2. Deixar ferver até fazer ponto estrada.
  3. Aconselho a deixar a panela destapada porque as cerejas são muito sumarentas (pelo menos as que eu utilizei) e o liquido transborda se estiver tapado e esse líquido faz muita falta à cremosidade da compota.

 

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