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Setembro 10, 2010 | Visitas: 2
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Compota de figos
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Ingredientes
  • 1 unidades.
  • 1 kg de figos (tipo moscatel)
  • 700 g de açúcar
  • ± 2 dl de água
  • 1 pau de canela
  • 1 cravinho
  • 50 g de miolo de noz

Preparacao
  1. Lave muito bem os figos e deixe escorrer.
  2. Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e os cravinhos. Deixe ferver suavemente entre 10 a 15 minutos.
  3. Junte os figos e ferva durante mais uns 20 minutos. Junte as nozes
  4. grosseiramente picadas, mexa e deite o doce em frascos de boca larga
  5. que vedem hermeticamente, previamente escaldados e enxutos. Feche e
  6. guarde em local fresco e seco.
  7. Nota: o número de unidades refere-se a um frasco grande.

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