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Junho 13, 2011 | Visitas: 2
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Compota de Morangos e Tomate
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Ingredientes
  • •500g Morangos
  • •1 Kg Tomates Maduros
  • •Sumo 1 Limão
  • •1 Kg Açúcar

Preparacao
  1. Lave os morangos e deixe escorrer;
  2. Mergulhe os tomates em água a ferver durante 20 segundos, retire-os, passe-os por água fria, pele-os, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e deite-os para um tacho;
  3. Retire o pé aos morangos, corte-os ao meio, junte-os ao tomate, regue com o sumo do limão, adicione o açúcar, misture, leve ao lume e deixe ferver durante 30 minutos;
  4. Retire, deixe arrefecer e sirva com tostas ou guarde em frascos esterilizados e bem fechados

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