Home » Molhos e Outros » Massas » Conchas à Marinheira


Janeiro 18, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Conchas à Marinheira
Autor: 
 

Ingredientes
  • 400g de massa tipo conchas
  • 250g de miolo de mexilhão congelados
  • 250g de berbigão congelados
  • 300g de argolas de lulas congelados
  • 300g de camarões congelados
  • 1 alho francês
  • 1dl de azeite
  • 1 ramo de salsa
  • sal

Preparacao
  1. Coza em recipientes separados os camarões e lulas. Escorra os camarões reservando a água da cozedura.
  2. Descasque e tire as cabeças aos camarões e misture-os com as lulas também escorridas.
  3. Leve ao lume um tacho com o azeite e alho francês, cortado às rodelas finas, e deixe refogar suavemente.
  4. Entretanto, coza a massa em água temperada com sal. Junte mexilhão e o berbigão aos legumes e deixe estufar cerca de 10 minutos. Adicione aos poucos o caldo de camarão, os camarões e as lulas, e deixe cozer mais 10 minutos.
  5. Junte a massa escorrida, misture tudo muito bem e polvilhe com a salsa picada.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com