Agosto 24, 2009 | Visitas: 0
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CONSERVA DE CARNE
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Ingredientes
  • 1 kg de lagarto 3 cebolas médias picadas em fatias finas ½ copo de azeite ¼ de copo de vinagre 1 colher (sopa) de massa de tomate 2 colheres (sopa) de molho inglês pimenta sal

Preparacao
  1. Cozinhe a carne em água, sal e vinagre. Deixe esfriando até o dia seguinte. Depois, refogue a cebola em azeite. A seguir, acrescente o vinagre, a massa de tomate e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta. Finalmente, corte a carne em fatias bem finas e arrume em camadas, num pirex. Regue cada camada de carne com o molho já frio. Conserve em geladeira, depois de curtir por pelo menos um dia.

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