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Escrito por Mais Receitas
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07-Jun-2005 |
Ingredientes:
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de farinha de trigo
1 chávena (chá) de Polpa de Tomate
1 chávena (chá) de água
500g de peixe (cação ou namorado) em cubos
Molho de pimenta a gosto
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 copo de Requeijão Cremoso
4 colheres (sopa) de natas
1/2 chávena (chá) de cajus picados (opcional)
Preparação:
Refogue a cebola na manteiga até murchar. Acrescente a farinha de trigo e misture. Junte a polpa de tomate com a água e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente o cação, o molho de pimenta, o molho inglês e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo brando. Coloque o Requeijão Cremos, o creme de leite e os cajus e misture suavemente desligando o fogo. Salpique o coentro antes de servir.
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Culinária Internacional 
