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Escrito por Mais Receitas
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09-Jun-2005 |
Ingredientes * 2 chouriça de carne * 1 salpicão * 300 gramas de toucinho fumado * azeite * 1.50 quilos de massa de pão * 300 gramas de presunto * 1 gemas
Confecção
Corte as chouriças, o salpicão e o toucinho fumado em fatias e aloure-as levemente numa frigideira com um fio de azeite.
Divida a massa de pão ao meio e forre com uma das partes um tabuleiro rectangular, previamente untado com azeite. Por cima disponha as carnes e o presunto cortado em fatias finas. Cubra com a restante massa de pão fazendo aderir bem os bordos. Pincele toda a superfície com a gema e pique a massa com um garfo. Coza em forno quente durante cerca de 40 minutos
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Pratos de Carnes 
