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Escrito por Mais Receitas
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09-Jun-2005 |
Ingredientes:
· 1 kg de bifes de vaca
· 2 cebolas
· 4 colh. sopa de margarina
· 200 gr de cogumelos
· Sal e pimenta q.b.
· 1 colh. sopa de farinha
· 1 dl de polpa de tomate
· 2 dl de caldo de carne
· 4 colh. sopa de natas
Receita:
Corte os bifes em tirinhas. Pique as cebolas e aloure-as na margarina. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte em fatias os cogumelos, juntando-os de seguida à carne. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha e mexa. Regue com a polpa de tomate e o caldo de carne. Tape e deixe cozer em lume fraco durante cerca de 30 minutos, até os bifes estarem bem tenros. Finalmente, adicione as natas, rectifique os temperos e retire assim que levantar fervura. Acompanhe com puré de batata.
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Pratos de Carnes 
