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Escrito por Mais Receitas
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10-Jun-2005 |
Ingredientes:
· 600 gr de pá de borrego limpo
· 50 gr de margarina
· 1 cebola
· Sal e pimenta q.b.
· 3 cenouras
· 500 gr de feijão verde
· 2,5 dl de caldo de carne
· 1/2 colh. café de tomilho seco
· 1 pacote de natas
· 1 colh. café de colorau
· Batata palha q.b.
· 150 gr de queijo Emmenthal ralado
Receita:
Corte a carne em cubos e aloure-a na margarina, juntamente com a cebola cortada em quartos. Tempere com sal e pimenta. Regue com água suficiente para estufar a carne e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos. Lave e limpe as cenouras e o feijão verde. Corte as cenouras às rodelas e o feijão verde aos bocados. Junte o caldo, os legumes e o tomilho à carne. Incorpore as natas, tempere com o colorau e deixe ferver. Disponha a carne e os legumes num pirex e cubra com batata palha. Polvilhe com o queijo ralado e leve a forno médio durante cerca de 10 minutos. |
Pratos de Carnes 
