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Filetes com Molho Mozzarela |
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Escrito por Mais Receitas
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10-Jun-2005 |
Ingredientes:
carne de vaca 625,00 grama(s)
manteiga 5,00 col. de sopa
pimenta 1,25 pitada(s)
queijo mozzarela 60 grama(s)
sal 0,5 col. de sopa
vinho tinto 75,00 mililitros
Preparação:
Bata 3/4 de manteiga com o queijo e reserve. Tempere os filetes com sal e pimenta. Frite os filetes com o restante da manteiga, um de cada vez. Retire os filetes e escorra a manteiga. Despeje o vinho e deixe levantar fervura. Acrescente a mistura de queijo. Despeje sobre os filetes.
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Pratos de Carnes 