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Empanados de Frango com Creme |
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Escrito por Mais Receitas
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10-Jun-2005 |
Ingredientes:
cebola 1,00 unidade(s)
creme de leite 0,50 lata(s)
far. de rosca 1,00 xic. de chá
far. de trigo 1,00 xic. de chá
leite 0,50 litro(s)
leite de coco 100,00 mililitros
maisena 3,00 col. de sopa
manteiga 1,00 col. de sopa
óleo 3,00 col. de sopa
ovo 2,00 unidade(s)
peito de frango 2,00 unidade(s)
queijo prato 300,00 grama(s)
sal 0,50 col. de sopa
pimenta
Preparação:
Rale o queijo grosso. Reserve. Corte os peitos de frango em filetes. Tempere-os com o sal e a pimenta e passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Frite-os em óleo quente e escorra-os em papel absorvente. Reserve. Derreta a manteiga e refogue nela a cebola ralada. Junte o leite de coco e deixe esquentar. Dissolva a maisena no leite e derrame no refogado. Mexa até engrossar. Junte o queijo e misture até o queijo começar a derreter. Retire do fogo e junte o creme de leite. Disponha os filetes numa travessa e derrame por cima o creme.
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