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Conservação e Condimentação das Batatas |
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Escrito por Mais Receitas
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12-Jun-2005 |
- Para as batatas não escurecerem na cozedura, coloque na água algumas gotas de limão ou de vinagre ou de leite ou ainda pedacinhos de cebola.
- Para as batatas não escurecerem depois de descascadas, coloque-as numa vasilha com água fria.
- As batatas assadas ficarão mais saborosas e suas cascas não racharão se você passar um pouco de manteiga ou gordura de bacon antes de assar.
- Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque na água de cozimento alguns cravos-da-índia.
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Truques e Dicas 