|
Molho Holandês c/ CouveFlor |
|
|
|
|
Escrito por Mais Receitas
|
|
22-Mai-2005 |
INGREDIENTES
1 couve-flor
vinagre
sal
1 gema,
1 colher de sopa de água,
sal e pimenta,
100 g de manteiga
1/4 de limão
Separe 1 couve-flor em raminhos e ponha-os de molho em água e vinagre.
Depois, coza a couve em água temperada com sal. Escorra.
Prepare o molho holandês com 1 gema, 1 colher de sopa de água, sal e pimenta, 100 g de manteiga e o sumo de 1/4 de limão, seguindo as instruções que damos ao lado.
Disponha a couve-flor num prato, regue com um pouco de molho e sirva o restante, à parte, numa molheira.
|
Molhos e Outros 