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Frango com Abóbora criar PDF versão para impressão enviar por e-mail
Classificação: / 1
FracoBom 
Escrito por Mais Receitas   
16-Jun-2005



Ingredientes

1,5 kg de peito de frango cortado em cubinhos
100 gramas de margarina
1 cebola ralada
1 lata de molho de tomate
1 lata de champignons
1 lata de ervilha
1 copo de leite
1 lata de natas
1 requeijão
2 tabletes de caldo de galinha
5 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de ketchup
sumo de 1 limão
molho de pimenta
queijo ralado
óleo
sal


Preparação

Depois de fazer uma tampa na abóbora, lave bem a abóbora e ponha numa panela com água fervendo. Ponha água dentro da abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado. Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o creme. Tempere o frango com sal e sumo de limão. Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água. Deixe cozinhar até levantar a fervura. Adicione o ketchup, os champignons, a ervilha, a salsa e o molho de pimenta. Dissolva a farinha de trigo num copo com leite e junte ao creme. Depois de engrossar, acrescente as natas. Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o requeijão em volta e despeje o creme de frango. Tape e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.




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