1 pacote de espaguete integral
1 xícara (chá) de espinafres
? colher (chá) de alho, picado
? colher (sopa) de nozes, picada
1/3 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de folhas de manjericão 
 
Confecção:
1. Leve uma panela grande, com água, ao fogo alto até ferver.
2. Comece lavando muito bem as folhas de espinafre. Depois do banho de água corrente, deixe-as de molho por uns 10 minutos numa tigela. Em seguida nada de ir logo escorrendo a água, retire as folhas. As impurezas ficam no fundo da tigela.
3. Retire os cabinhos das folhas de espinafres.
4. Apoie as nozes sobre uma tábua e pique com uma faca afiada em pedaços pequenos.
5. Coloque as folhas de espinafres, o alho, as nozes e o azeite num liquidificador e bata por alguns minutos até obter uma pasta bem homogénea.
6. Retire a pasta do liquidificador e coloque num recipiente. Acrescente o queijo ralado e mexa com uma colher.
7. Acrescente o macarrão na água fervendo, e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Coloque sal a gosto.
8. Escorra o macarrão e acrescente um pouco de azeite para que a massa não cole.
9. Enfeite com as folhas de manjericão e sirva a seguir.