INGREDIENTES:


16 lagostins descascados (frescos ou congelados)
1 alho
2 a 3 raminhos de salsa
8 col. sopa de azeite
1 col. de chá de raspa de limão
Pimenta preta
Sal
Algumas folhas de alface lavadas

COMO CONFECCIONAR:
Lave os lagostins com água fria (descongele se forem congelados) e limpe. Pele e corte o alho. Pique bem a salsa, e misture com o alho, azeite, a raspa de limão e azeite. Junte os lagostins e deixe apurar, com a tampa, no frigorífico, durante 1 hora.
Retire da marinada e grelhe durante cerca de 3 minutos de cada lado. Vá pincelando com a marinada e tempere com sal. Sirva por cima das folhas de alface. Pode acompanhar com pão- baguete