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Escrito por Mais Receitas
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01-Jul-2005 |
Ingredientes 500 gramas de polpa de maracujá descongelada meio litro de água filtrada 1 pacote de pó de pectina (produto extraído das frutas, encontrado em casas de produtos naturais) 1 colher de chá de manteiga 1 quilo de açúcar Preparação Misture o pó da pectina com três colheres de açúcar. Numa panela grande, aqueça o sumo da fruta com a água, sem deixar ferver. Depois junte a mistura da pectina com o açúcar. Quando começar a ferver, marque dois minutos. Acrescente então o restante do açúcar e a manteiga. Quando ferver novamente conte mais dois minutos e está pronta a geleia. A receita dá para encher cinco vidros de 200 gramas. Ponha a geleia nos vidros, enchendo até a borda. Tampe e deixe arrefecer até o dia seguinte com a tampa virada para baixo, para garantir a conservação. A geleia dura um ano. |
Doces e Sobremesas 
