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Escrito por Mais Receitas
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01-Jul-2005 |
Vichyçoise
Ingredientes
2 batatas grandes cozidas e amassadas
meia chávena de natas
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola
4 alhos porro picados
5 chávenas de caldo de frango
noz moscada, sal e pimenta
Preparação
Bata no liquidificador a batata e o caldo de frango (tem que ser natural feito com os ossos do frango). Junte o alho-porro, a cebola e a manteiga. Depois ponha numa vasilha e misture as natas. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Decore com folhas de aipo e está pronta uma sopa deliciosa.
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Acompanhamentos 
