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Recheio de Requeijão e Espinafre |
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Escrito por Mais Receitas
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04-Jul-2005 |
Ingredientes
2 maços de espinafre
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de noz-moscada
200 gr de requeijão passada por peneira
sal e pimenta a gosto
Preparação
Lava bem as folhas de espinafre. Coloque numa panela sem água, tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até as folhas murcharem. Deixe arrefecer. Aperte bem, escorra e pique. Refogue no óleo, junto com a noz-moscada, sal e pimenta. Acrescente a requeijão e misture bem. Retire do fogo.
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