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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
----Ingredientes
4 trutas
margarina
4 cenouras,
1/4 de funcho (facultativo)
4 pés de salsa
um pouco de vinho branco.
uma noz de Vaqueiro
sal e pimenta.
4 meias rodelas de limão
salsa. ---
Prepare 4 trutas e coloque cada uma sobre um quadrado de folha de alumínio untado com margarina.
Corte em quadradinhos 4 cenouras, 1/4 de funcho (facultativo) e 4 pés de salsa e espalhe sobre as trutas.
Salpique com um pouco de vinho branco.
Disponha ainda sobre cada truta uma noz de margarina e tempere com sal e pimenta.
Feche o alumínio como à volta da truta como se fosse um embrulho.
Leve a cozer em forno quente (200 °C) durante 25 minutos. Sirva com o papelote aberto, enfeitando as trutas com 4 meias rodelas de limão e salsa picada.
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