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Escrito por Mais Receitas
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06-Set-2005 |
Ingredientes :
01 kg de farinha de trigo branca
01 kg de farinha de trigo integral
06 xc de água
Modo de fazer :
• Misturar as farinhas de trigo e coloca-las em uma bacia
• Ir colocando água e amassando, até que solte completamente das mãos
• Cobrir a massa com água e deixar repousar por cerca de uma hora
• Após uma hora, lavar a massa dentro da bacia, em água corrente, até que a água deixe de sair branca (processo de retirada do amido)
• Formar pequenos bifes e cozinha-los no seguinte molho
Molho :
1 ½ copo de molho shoyo
03 tomates
02 cebolas pequenas
01 litro de água
Rendimento : 01 kg
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Receitas Vegetarianas 
