Modo de fazer :

•     Rala-se a castanha do Pará
•     Junta-se a castanha com a cebola, cheiro verde, azeitonas e o tomate formando- se uma pasta
•     Por último junta-se os ovos
•     Mistura-se bem, e coloca-se em uma forma untada
•     Leva-se ao forno por 30 minutos, regando com uma mistura de água e azeite ou molho em que o glúten foi cozido
•     Ao retirar do forno, se ainda houver molho, acrescentar mais sobre o assado