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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
--- Ingredientes
600 g de carne picada,
75 g de miolo de pão ralado,
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
um pouco de natas.
sal e pimenta
100 g de margarina
1 dl de polpa de tomate,
1 colher de chá de sumo de limão,
1 colher de chá de açúcar escuro
1 folha de louro. ---
Misture 600 g de carne picada, 75 g de miolo de pão ralado, 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho picados. Ligue tudo com 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos e um pouco de natas.
Tempere com sal e pimenta e depois de tudo bem misturado, molde o preparado em 8 bolas, que deverão ficar bem apertadas.
Aloure as almôndegas em 100 g de margarina bem quente, tendo o cuidado de as virar e de não deixar queimar. Depois, junte 1 dl de polpa de tomate, 1 colher de chá de sumo de limão, 1 colher de chá de açúcar escuro e 1 folha de louro. Deixe cozer suavemente e tapado durante cerca de 45 minutos.
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Pratos de Carnes 
