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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
--- Ingredientes
200 g de bacon
50 g de Margarina.
200 g de carne de borrego,
11 de caldo de carne.
1 kg de batatas
500 g de couve branca
500 g de cenouras
1 cebola grande.
sal e pimenta. ---
Corte em bocados 200 g de bacon e aloure em 50 g de Margarina. Tome 200 g de carne de borrego, corte em bocados e junte ao bacon.
Deixe alourar sobre lume forte. Reduza o calor e regue com 11 de caldo de carne. Tape o recipiente e deixe cozer suavemente cerca de 45 minutos.
Descasque 1 kg de batatas e corte em bocados.
Prepare 500 g de couve branca ou verde, 500 g de cenouras e 1 cebola grande.
Corte tudo em bocados e junte à carne.
Deixe cozer durante cerca de 1 hora.
Tempere com sal e pimenta, tendo em consideração o sal do bacon e do caldo.
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Culinária Internacional 
