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Escrito por Mais Receitas
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22-Mai-2005 |
Espetadas mistas
--- Ingredientes
250 g de carne de porco
250 g de carne de vaca.
sal e pimenta,
1 dente de alho
sumo de limão.
1 pimento,
1 tomate
1 cebola
50 g de margarina
1 malagueta de. piripiri
margarina. ---
Corte 250 g de carne de porco em cubos regulares e 250 g de carne de vaca. Tempere com sal e pimenta, 1 dente de alho esmagado e sumo de limão.
Deixe assim 2 horas.
Enfie a carne em espetos, alternando com 1 pimento, 1 tomate e 1 cebola em bocados.
Pincele as espetadas com 50 g de margarina derretida com 1 malagueta de. piripiri esmagada.
Coloque as espetadas sobre a grelha quente. Depois de grelhadas de um dos lados vire as espetadas e pincele-as do outro lado com a margarina derretida e temperada.
Acompanhe com batatas fritas e à parte, sirva molho remoulade e molho tártaro.
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Pratos de Carnes 
